دليل التخصّصات
الإطعام / خيار: خدمة القاعة
HRT0705
الشهادة
شهادة الكفاءة المهنية(CAP)
المدة
12 شهرًا
نمط التكوين
متوج بشهادة
المستوى
2
الهدف من التكوين
في نهاية هذا التكوين، يجب أن يكون المتربص قادرًا على: تقديم خدمة ذات جودة عالية في قاعة الأكل ضمن قطاع خدمة الإطعام
وحدات الكفاءة
الوحدات المكوّنة لهذا التخصّص وفق المرجع الوطني.
01
تهيئة قاعة الخدمة
02
الاستقبال والخدمة
الكفاءات المعتمدة
الكفاءات الرسمية المصاغة لهذا التخصّص، مصنّفة إلى مهنية وتكميلية.
الكفاءات المهنية
- يسقبل الزبائن
- يموّن القاعة والملحقات بالمستلزمات
- ينظّف و يصون القاعة والمعدات والملحقات
- ينجز أعمال الخدمة
- يتعرّف على المهنة
الكفاءات التكميلية
- يكتب جملا ويقرا نصوصا باللغة الإنجليزية
- يكتب جملا ويقرا نصوصا باللغة الفرنسية
- يعدد أنواع المؤسسات الفندقية ويصف هياكلها
- يتعرف على الإطار القانوني الذي ينظم العلاقة بين بصاحب العمل والعامل
- يحترم ويطبق قواعد النظافة,السلامة والبيئة
- يستخدم اداة الاعلام الالي
- يستخدم المبادىء الأساسية للحساب
جهّز وثائقك البيداغوجية لهذا التخصّص
استعمل Kafaa Studio لبناء مخطط درس أو شبكة تقييم انطلاقاً من كفاءات هذا التخصّص المعتمدة.
افتح Kafaa Studioالمصدر: المرجع الوطني للتكوينات والكفاءات (RNFC) — وزارة التكوين والتعليم المهنيين.